O ano de 2019 marcou, mais uma vez, a história do município de Venda Nova do Imigrante, localizado na exuberante região serrana do estado do Espírito Santo. No recinto onde há 40 anos é realizada a tradicional festa da polenta, 2,5 mil pessoas foram recebidas nos dias 5 e 6 de junho para a 5a edição da FAVESU (Feira de Avicultura e Suinocultura Capixaba).
Os auditórios assumiram o papel do caldeirão gigante, onde tradicionalmente é cozida a receita nascida na Itália. E os temas de maior destaque nos debates dos setores avícola e suinícola, como bem-estar animal, produção alternativa, novas tecnologias, sucessão familiar, entre outros, substituíram o fubá e os outros ingredientes.
A alta frequência do público nos auditórios atestou a qualidade da programação técnica, que contou com mais de 15 horas de palestras e debates voltados para os produtores da região.
Durante os dois dias, aram pelos dois auditórios profissionais de entidades como IOB (Instituto Ovos Brasil), ABCS (Associação Brasileira dos Criadores de Suínos), Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária), Mapa (Ministério da Agricultura e Pecuária), UFMG (Universidade Federal de Minas Gerais), entre outras instituições que apoiaram e contribuíram com duas edições do Qualificaves (Programa Anual de Capacitação de Avicultores) – voltado para as áreas de Frango de Corte e Postura Comercial – e uma edição do Qualificases (Programa Anual de Capacitação de Suinocultores).
Entre os temas que formaram esse caldo de atualização estiveram:
Tecnologias disponíveis para a avicultura de corte 4.0
Impactos das Salmoneloses para o produtor e a indústria de frango de corte
Números e perspectivas da avicultura brasileira
Visão do Mapa sobre bem-estar animal Sanidade e bem-estar animal de poedeiras e qualidade do ovo
Sucessão Familiar no Agronegócio
Entre outros.
A grande festa de confraternização e troca de ideias ficou por conta da Feira de Negócios, que reuniu mais de 70 empresas, em 44 estandes distribuídos por 4.500 m2.
Em um dos maiores estandes da Feira estavam reunidas dez indústrias da avicultura e suinocultura capixaba, sendo que, a predominante presença de produtores, foi a atração principal do evento.
Quem não esteve lá em 2019, já está fazendo os planos para 2021.
“Não temos intenção de fazer um evento estrondoso, enorme. Queremos que ele seja do jeito que está, mas, sim, ampliando o número de parceiros e proporcionando mais diversificação aos participantes da Feira...
