A avicultura representa um dos grandes pilares da economia brasileira, movimentando capital e gerando empregos, sendo o Brasil um dos maiores exportadores mundiais de aves.
Também é uma das mais competitivas e isso se deve principalmente pela maneira como produzimos, baseada na ciência e sustentabilidade.
Quando falamos em sustentabilidade um dos insumos de maior impacto é a matéria-prima utilizada para a cama das aves, o seu uso e destino. Pode ser de diferentes materiais, sendo os mais comumente utilizados a maravalha e a casca de arroz.
A cama de aviário é utilizada para oferecer uma melhor qualidade de vida às aves durante sua permanência no galpão, pois:
Colabora no conforto térmico;
Evita o contato direto com o chão ou piso;
Evita a formação de calos de pata e peito nos animais;
Além de fazer a absorção e incorporação das fezes, penas e água que cai dos bebedouros.
Como a ave está em contato contínuo com a cama, esta deve ter um volume adequado para contribuir com o bom desenvolvimento dos animais, evitar oscilações de temperatura e não acumular umidade excessiva, o que pode afetar negativamente no ganho de peso e conversão alimentar das aves.
Por isso a origem da matéria-prima deve ser considerada na hora de definir sua aquisição. Matérias-primas de boa qualidade não devem oferecer risco à saúde das aves e do consumidor, também os materiais com potencial de uso têm características específicas, sendo a capacidade de absorção e perda de água fundamentais para essa finalidade.
Outra característica importante é que a cama estará em contato com a ave de um dia e esta não está imunologicamente preparada para combater possíveis patógenos presentes na cama e mais facilmente será infectada.
Recomenda-se que estes materiais em, preferencialmente, por um tratamento térmico ou outro capaz de reduzir os riscos, que sejam armazenados em locais fechados e sem a possibilidade de o de roedores, pássaros ou outras possíveis fontes de contaminação.
Com o crescimento da avicultura brasileira surgiu a necessidade de alternativas para reduzir os volumes utilizados destas matérias-primas e também os volumes de cama destinada ao meio ambiente.
Iniciou-se então o processo de estudo e avaliação para a reutilização da cama, inicialmente por 2 ou 3 lotes, e conforme as pesquisas foram dando segurança este período foi ampliado.
A grande vantagem da reutilização da cama entre lotes de aves de corte é a sustentabilidade, porém não devemos esquecer que a reintroduç...
